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2007-07-11
季節外れの煮込みうどん
[いただきます]
今日はなんだか肌寒い。
夕方から雨がしとしと降り出して、ますますひんやりしてきました。
そんな日は、季節外れの煮込みうどん。

おっちいにうどんをうってもらって、私は野菜を刻みます。

しいたけ、大根、人参、牛蒡。
それから油揚げ。

お鍋の中に野菜を重ねいれ、お味噌をのせて
野菜たちに感謝し、お祈りします。

コトコト、コトコト、、、
野菜たちのエネルギーが調和され
なんともいえない甘い香りが漂います。

仕上げに、畑から採ってきた春菊とさやえんどうを。

心もからだも温まる重ね煮の味噌煮込みうどん。

ごちそうさま・・・ありがとう。



[いただきます]

Edited by なおちゃん 2007-07-11 23:28:27
Last Modified 2007-07-11 23:30:13




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