家を建てよう子供のいる風景いただきます作ってみようつれづれ

HOME > いただきます > ああ いずし!

2006-12-27
ああ いずし!
[いただきます]
いずしを作りましょう。そう唱えてからはや一ヶ月。
ようやく仕込みました。
まずは、大根、人参、しょうがを千切りに。
ご飯と麹をあわせるともうすでになんだか美味しそうな匂い。
ああシアワセ。日本人でよかった。
合わせ酢を作って、昆布とタカのつめ、
野菜と麹ご飯をみんな混ぜ合わせ、
紅鮭と交互に容器に詰めていきます。
最後にお祈り。
美味しいいずしができますように。
いずしの眠るホーローの容器を見守りながら
少しお酒をいただきました。



[いただきます]

Edited by なおちゃん 2006-12-27 23:16:53
Last Modified 2006-12-27 23:16:53




HOME


Copyright © 2006-2013 ホラの家. All Rights Reserved

Produced by Press328.com